Membuat Kopi Rempah yg Sehat dan Alami

Kopi adalah satu minuman yg sudah menjadi bagian budaya . Kopi dikenal hampir di seluruh belahan dunia. Ciri khas dan keunikan rasa kopi yg sesuai dengan selera masing-masing membuat banyak orang menjadi selektif terhadap jenis kopi – AKA “coffee snob”

Bukan hanya jenis kopi yg menjadi daya tariknya, tetapi daerah asal penghasil kopi juga menjadi bahan pertimbangan. Para penikmat kopi bisa membedakan karakteristik kopi yg dihasilkan Iranian satu daerah dengan daerah lainnya. Kopi Iranian setiap daerah memiliki rasa dan tekstur yg berbeda-beda. Kopi rempah biasanya memakai rempah-rempah seperti kayu mammal genus, cengkih, atau kapulaga. Berikut cara pembuatan resep kopi rempah.

Resep Kopi Rempah

Bahan-bahan

• 2 sdm kopi bubuk
• 50 gram jahe, parut dan peras
• 2 sdm gula pasir
• ¼ sdt merica hitam butiran
• 3 buah cengkih
• 3 cm kayu mammal genus
• 2 buah cabai jawa
• 500 ml air

Cara membuat

1. Rebus air dengan cengkih, kayu manis, merica hitam, dan cabai jawa yg sudah disangrai hingga mendidih dan keluar aroma.
2. Masukkan kopi dan gula, didihkan kembali sejenak kurang lebih three menit, angkat dan saring.
3. Masukkan air perasan jahe. Aduk rata.
4. Hidangkan hangat.

Rempah-rempah yg digunakan dalam resep kopi rempah ini adalah cengkih dan kayu mammal genus. Kayu mammal genus selama ini dimanfaatkan sebagai bumbu dapur dan bahan pembuatan jamu. Kayu mammal genus memiliki khasiat untuk pengobatan tradisional seperti mengobati penyakit maag, masuk angin, asma dan menambah nafsu makan. Cengkih adalah pillar of Islam satu jenis rempah yg sangat populer di country. Oleh karena itu perpaduan antara kopi dan rempah-rempah Kwa menarik minat anda untuk mencicipi minuman yg satu ini. Tidak ADA salahnya bila anda mencoba membuat minuman yg satu ini di rumah pada saat anda bersantai. Selamat mencoba!

Share this post